Makanan khusus diet adalah makanan yang dimodifikasi atau diformulasikan khusus untuk memenuhi kebutuhan nutrisi individu dengan kondisi kesehatan tertentu atau kebutuhan diet khusus. Makanan ini dirancang untuk membantu mengelola atau mencegah penyakit kronis, seperti diabetes, penyakit jantung, dan penyakit celiac.
Makanan khusus diet dapat memberikan banyak manfaat, diantaranya:
- Membantu mengelola kadar gula darah pada penderita diabetes
- Menurunkan kadar kolesterol dan trigliserida pada penderita penyakit jantung
- Mengurangi peradangan pada penderita penyakit celiac
- Membantu memenuhi kebutuhan nutrisi khusus, seperti pada vegetarian atau vegan
Makanan khusus diet memiliki sejarah panjang, dengan catatan penggunaan makanan yang dimodifikasi untuk tujuan pengobatan sejak zaman kuno. Misalnya, pada abad ke-5 SM, dokter Yunani Hippocrates merekomendasikan penggunaan makanan tertentu untuk mengobati penyakit tertentu.
Saat ini, makanan khusus diet merupakan bagian penting dari pengobatan banyak kondisi kesehatan. Dokter, ahli gizi, dan ahli kesehatan lainnya bekerja sama dengan pasien untuk mengembangkan rencana diet khusus yang memenuhi kebutuhan individu mereka. Makanan khusus diet dapat dikonsumsi dalam berbagai bentuk, termasuk makanan olahan, makanan kemasan, dan makanan rumahan.
makanan khusus diet
Makanan khusus diet adalah bagian penting dari pengobatan banyak kondisi kesehatan. Makanan ini dirancang untuk memenuhi kebutuhan nutrisi khusus individu, seperti penderita diabetes, penyakit jantung, dan penyakit celiac.
